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ZINGIBÉRACÉES DE NOUVELLE CALÉDONIE




Aucune n'est considérée comme autochtone : (http://www.endemia.nc/flore/fiche92.html)

et toutes les Zingiberaceae de NC sont des espèces introduites, deux d'entre elles, Curcuma longa et Zingiber zerumbet étant probablement des introductions océaniennes. Toutes sont des plantes herbacées dont les huiles essentielles sont aromatiques. Leurs noms latins sont toujours valides d'après The Plant List, à la date du 15 février 2016.

En voici la liste, selon le plus récent travail sur les plantes introduites en NC et curieusement la cardamome n'en fait pas partie, elle semble donc absente de Calédonie :

        Zingiberaceae NC (Hequet & LeCorre 2010) :

        Alpinia galanga (L.) Willd.

        Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum.

        Alpinia vittata W. Bull

        Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm

        Cheilocostus speciosus (J. König) C. Specht

        Curcuma longa L.

        Etlingera eliator (Jack) R.M. Sm.

        Hedychium coronarium J. Koenig

        Hedychium flavescens Carey ex Roscoe

        Hedychium gardnerianum Sheppard ex Ker-Gawl.

        Kaempferia pulchra Ridl.

        Kaempferia rotunda L.

        Tapeinochilos ananassae (Hassk.) K. Schum.

        Zingiber officinale Roscoe

        Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm.

ALPINIA GALANGA (L.) WILD
 

Syn. : Maranta galanga L.

Nom commun : Galanga

Originaire du sud de la Chine à l'ouest de la Malaisie.

Usages : condiment.en cuisine asiatique, sa réputation aphrodisiaque semble issue de la médecine indienne et s'est répandue dans les pays arabes et en Europe. Une revue récente fait le point (Chudiwal & al. 2010).

Pdf : https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=2666

ALPINIA PURPURATA (Veill.) K.Schum 
 

Syn. : Guillainia purpurata Vieill.

Nom commun : Gingembre rouge ou gingembre d'ornement.

Anglais : red ginger, fidjien : thevunga

Spontanée, originaire de Maluku (Moluques), en Indonésie. Cependant A.C.Smith dans sa nouvelle flore de Fidji rapporte que l'espèce est apparemment indigène aux Iles Salomon, au Vanuatu et en NC, avec doute, mais qu'elle a été sans aucun doute introduite depuis longtemps aux Iles Fidji, peut-être par les Océaniens. Usages médicinaux non précisés à Fidji où l'espèce est cultivée et naturalisée.

Pdf : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/223/mode/1up
 

         ALPINIA VITTATA KW. BULL
 

Syn. : Alpinia sanderae hort. Sander ex Mast. - Ornementale, originaire de l'archipel des Bismarck aux îles Salomon

Pdf : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/224/mode/1up
 

zingibEracEes_key.pdf ZINGIBÉRACÉES.key.pdf  (2.57 Mo)


Burtt

     ALPINIA ZERUMBET (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm.
 

Syn. : Alpinia fluviatilis Hayata [aussi err. fluvitialis], Alpinia schumanniana Valeton, Alpinia speciosa (J.C. Wendl.) K. Schum., Costus zerumbet Pers., Languas schumanniana (Valeton) Sasaki, Languas speciosa (J.C. Wendl.) Small, Zerumbet speciosum J.C. Wendl.

Nom commun : Gingembre coquille, [aussi gingembre coquillage], longose

Anglais : Shell ginger (formulation identique en français)

Spontanée, originaire  du Japon et de la Chine à l'Indonésie. Selon A.C. Smith, son origine est la Nouvelle-Guinée et les régions avoisinantes. Cultivée et localement naturalisée aux îles Fidji. Introduction ancienne aux îles Fidji, mais non océanienne, ce que confirmerait l'absence de nom fidjien.

Pdf : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/226/mode/1up

CHEILOCOSTUS SPECIOSUS

 

Syn. : Banksea speciosa J. König, Costus formosanus Nakai, Costus lamingtonii F.M. Bailey, Costus speciosus (J. König) Sm., Costus speciosus var. formosanus (Nakai) S.S. Ying

Nom commun : gingembre crêpe

Spontanée potentiellement envahissante, originaire de l'Asie tropicale et subtropicale, ainsi que du Queensland.

Pdf : https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=460967


CURCUMA LONGA(développé plus loin)



ETLINGERA ELATIOR (Jack) R.M. Sm.
 

Syn. : Achasma yunnanensis T.L. Wu & S.J. Chen, Alpinia elatior Jack, Alpinia speciosa (Blume) D. Dietr., Elettaria speciosa Blume, Etlingera yunnanensis (T.L. Wu & S.J. Chen) R.M. Sm., Nicolaia elatior (Jack) Horan., Nicolaia speciosa (Blume) Horan., Phaeomeria speciosa (Blume) Koord.

Nom commun : Rose de porcelaine [en NC : fleur casse-tête, roses porcelaine]

Anglais : Torch ginger, ornementale spectaculaire, originaire de la péninsule thaïlandaise à la Malaisie Pdf sous Nicolaia elatior : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/211/mode/1up



 

 


        HEDYCHIUM CORONARIUM J.Koenig 
 

Syn. : Hedychium coronarium var. baimao Z.Y. Zhu, Hedychium coronarium var. chrysoleucum Bak., Hedychium spicatum Buch.-Ham. ex Sm.

Nom commun : Gingembre sauvage, longose blanc, gingembre papillon 

[en NC : gingembre blanc]

Anglais : white ginger ; fidjien : thevunga, ndrove

Ornementale pontanée envahissante, originaire du subcontinent indien jusque Taïwan. A Tonga les feuilles servent à parfumer l'huile de massage et ailleurs on fait du papier à partir des pseudo-tiges.

Pdf : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/209/mode/1up

HEDYCHIUM FLAVESCENS Carey ex Roscoe

Syn. : Hedychium emeiense Z.Y. Zhu, Hedychium panzhuum Z.Y. Zhu

Nom commun : Longose jaune vanille, gingembre jaune

Anglais : cream-ginger, yellow ginger lily (à Hawaï)

Originaire d'Asie tropicale continentale.

Pdf : https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=18580

HEDYCHIUM Sheppard ex Ker-Gawl.
 

Nom commun : Longose

Anglais : Yellow ginger. A Hawaï : kahili ginger

Ornementale originaire du Népal à l'Indochine.

Pdf : http://www.biodiversitylibrary.org/item/95691#page/210/mode/1up

KAEMPFERIA PULCHRA Ridl.
 

Les feuilles sont souvent panachées.

Ornementale originaire d'Asie tropicale (Thaïlande, Indochine, Birmanie, Malaisie)

Pdf : http://list.iupac.org/symposia/proceedings/phuket97/sirirugsa.pdf

KAEMPFERIA ROTUNDA L.
 

Originaire du subcontinent Indien à la Chine. D'intérêt médicinal

Pdf : http://list.iupac.org/symposia/proceedings/phuket97/sirirugsa.pdf

TAPEINOCHILOS ANANASSAE (Hassk.) K.
 

Originaire du subcontinent Indien à la Chine. D'intérêt médicinal

Pdf : http://list.iupac.org/symposia/proceedings/phuket97/sirirugsa.pdf

ZINZIBER OFFICINALE Roscoe (développé plus loin)

ZINZIBER ZEUMBET Roscoe ex Sm.(développé plus loin)
 

Il est possible de trouver d'autres synonymes de ces noms d'espèces dans    :

The Plant List : http://www.theplantlist.org/

 

Parmi ces espèces, trois présentent un intérêt médicinal et aromatique majeur :

Curcuma longa, le curcuma et deux ZingiberZ. officinale, le gingembre et Z. zerumbet, le gingembre sauvage. Ces trois espèces sont traitées à part, voir plus loin.

 

 

 

 

 

 



Lundi 7 Novembre 2016


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